冷藏库排除异味的方法
上饶制冷设备厂家告诉您冷藏库排除异味的方法
甲醛法
将冷藏仓库内的货物搬出,用2%的甲醛水溶液(即福尔马林溶液)消毒消除异味。
臭氧法
臭氧具有氧化作用,不仅能消除冷藏仓库的气味,还能阻止微生物的生长。使用臭氧发生器可以消除仓库的气味。如果冷藏室储存更多的脂肪食物,则不应使用臭氧处理,以避免脂肪氧化和酸败。
食醋法
在装有鱼的冷藏仓库里,鱼腥味很重,其他食物不宜安装。在安装其他食物之前,须清洗以消除鱼腥味。去除鱼腥味的一般方法是醋。具体方法如下:鱼离开冷藏室后,清除蒸发管组上的霜层,保持仓库温度在50℃下面,根据冷藏仓库每立方米的容积,用醋50~100g准备好后,用喷雾器将其喷入仓库。首先,关闭仓门,断断续续地启动鼓风机,使醋挥发并在仓库内流动,使醋吸收大量鱼腥味。一般来说,大约4-24h打开冷藏库门后,连续鼓风几个小时即可将醋味吹出仓库。
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冷库设计的基本要求有哪些? [2022-10-19]
上饶冷库设计原则:冷库设计根据使用方向、使用面积、生产规模、食品冷藏加工冷藏工艺、装卸运输方式、设备管道布置要求等确定。判断冷室、走廊、电梯厅等部位的建筑面积和风格,对冷室的布局和大厅、走廊、电梯厅的具体位置进行合理的冷室设计。冷库设计的基本要求是:1.工艺流程顺畅,不交叉,冷室运输路线顺畅,互不干扰,路线短。2.冷库设计符合厂(库)区总体布局,与其他生产环节和进料流相协调。3.冷热分区定义明确,
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保鲜冷库安装选用什么设备及材料? [2022-10-19]
保鲜冷库广泛应用于餐饮.新鲜食品等重要领域,很多提前准备建冷库的客户会考虑使用一些耐用的材料,这样质量和后续使用都是稳定的。那么什么设备和材料更适合安装保鲜冷库呢?以下是上饶冷库安装介绍:一.制冷设备的选择保鲜冷库的环境温度要求不是很高,一般可控制在0℃到+15℃之间。冷库的制冷量是根据冷库的储存量来确定的。二.保温板的选择隔热板按厚度可分为10/12/15/20厘米,保鲜柜可采用10厘米厚。彩钢
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-18℃~-30℃低温冷库建造设计要求规范有哪些? [2022-10-29]
低温冷库的施工设计直接影响整个冷库的使用效果。为了提高冷库的整体可用性,我们在设计低温冷库时应严格遵守相应的设计要求,然后-18℃~-30℃低温冷库的施工设计要求有哪些?冷库的施工设计要求主要是根据客户的想法和现场情况来决定的。在上饶冷库设计之前,我们应该首先了解客户储存的货物类型,并根据货物的种类设计冷库。1、由于低温冷库温度要求较低,设计时应采取相应的防冻措施,避免地面土壤因温度过低而冻结。2